Informes de Expertos publicó un nuevo informe, titulado ‘Mercado Procesamiento de Tomate 2023-2028′, que brinda un análisis en profundidad del mercado, por uso final, canal de distribución, y regiones clave. El informe proporciona análisis para períodos históricos (2018-2022) y pronósticos (2023-2028). Según el informe, la industria mundial de procesamiento de tomate generó 79,52 millones de toneladas en 2022 y se prevé que genere 99,46 millones de toneladas en 2028, con una CAGR del 3,8% en 2023-2028.

Informes de Expertos published a new report, titled, ‘Global Tomato Processing Market 2023-2028’ , which gives an in-depth analysis of the market, by end use, distribution channels, and key regions. The report provides analysis for historical (2018-2022) and forecast (2023-2028) periods. According to the report, the global tomato processing industry generated 79.52 million tons in 2022 and is anticipated to generate 99.46 million tons in 2028, witnessing a CAGR of 3,8% from 2023 to 2028.

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Los aspectos más destacados del informe incluyen:

Visión general del mercado (2018-2028)

• CAGR para el período de pronóstico (2023-2028): 3,8%

Los productos de tomate procesado tienen una gran demanda debido a su comodidad, valor nutritivo y disponibilidad. Se espera que esta tendencia continúe, especialmente en los mercados emergentes. Los avances tecnológicos han aumentado la eficiencia y mejorado la calidad, lo que ha permitido elaborar una gama más amplia de productos. Los tomates son una rica fuente de nutrientes y antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Se espera que esta concienciación impulse la demanda del mercado.

La globalización y la urbanización han cambiado las preferencias de los consumidores y han aumentado la demanda de alimentos procesados. La demanda de productos de tomate procesados está impulsada por el deseo de opciones cómodas y saludables en los ajetreados estilos de vida urbanos. La transformación del tomate depende del acceso a tomates locales de alta calidad para mantener una ventaja competitiva y garantizar un suministro constante. Las políticas y normativas gubernamentales sobre seguridad alimentaria, etiquetado e importación/exportación pueden afectar al sector. Cumplir estas normativas es crucial para mantener la posición y la reputación en el mercado.

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Definición y Segmentos Principales del Mercado

El procesado del tomate convierte los tomates frescos en diferentes productos como salsa de tomate, kétchup, pasta, dados de tomate, conservas de tomate y zumo. El proceso implica cosechar, lavar, cortar, cocinar, colar, concentrar, pasteurizar, envasar y etiquetar. Las etapas pueden variar según el fabricante y el tipo de producto.

Por usos finales, la industria se segmenta en:

• Salsas
• Pasta
• Tomates en Conserva
• Ketchup
• Zumo
• Otros

Según los canales de distribución, el mercado se segmenta en:

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de Conveniencia
• Tiendas Especializadas
• Tiendas Online
• Otros

Key regions covered include:

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África

Tendencias del Mercado

La creciente concienciación de los consumidores sobre la alimentación está impulsando la demanda de productos ecológicos y no modificados genéticamente, como salsas, pastas y zumos a base de tomate. Las soluciones innovadoras de envasado, como bolsas y envases de cartón, están ganando popularidad y pueden prolongar la vida útil de los productos de tomate. La demanda de productos de tomate utilizados en la cocina étnica, como los platos mexicanos, italianos y de Oriente Medio, está aumentando debido a la diversidad de la población mundial.

Para mejorar la eficiencia, reducir costes y aumentar la seguridad alimentaria, la industria de transformación del tomate está adoptando la automatización y la robótica. Los procesadores también están adoptando la sostenibilidad mediante la reducción del consumo de agua, la implementación de fuentes de energía renovables y la reducción de residuos. A medida que los consumidores buscan opciones alimentarias cómodas que puedan prepararse rápida y fácilmente, se espera que crezca la demanda de productos de tomate procesados, como salsas y conservas de tomate.

Panorama Competitiva

Los principales actores del mercado son:

• Campbell Soup Company (NYSE: CPB)
• J.G. Boswell Tomato Company
• Chumak Company
• Morning Star Company
• CONESA Group
• Otros

Este informe cubre los perfiles de los actores clave y brinda información sobre expansiones, inversiones y fusiones y adquisiciones, entre otros desarrollos más recientes de la industria.